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Exercícios sobre enzimas

Estes exercícios sobre enzimas exigem conhecimentos sobre as principais características desse importante grupo de proteínas.

Questão 1

As enzimas são substâncias que participam de reações biológicas, aumentando a velocidade do processo. Assinale a alternativa em que está indicada a natureza dessa substância:

a) Lipídio.

b) Sal mineral.

c) Carboidrato.

d) Proteína.

e) Fibra.

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Questão 2

Atualmente, muitos pesquisadores consideram que a enzima ajusta-se à molécula do substrato com a qual interage, uma teoria conhecida como “teoria do encaixe induzido”. Entretanto, ainda é comum vermos nos livros didáticos um modelo extremamente conhecido que explica que os centros ativos de uma enzima encaixam-se perfeitamente em seus substratos específicos. Esse último modelo é chamado de:

a) modelo do encaixe perfeito.

b) modelo da enzima-substrato.

c) modelo chave-fechadura.

d) modelo antígeno-anticorpo.

e) modelo do encaixe fixo.

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Questão 3

As enzimas são moléculas polipeptídicas de grande tamanho que muitas vezes apresentam uma forma globosa. Elas são capazes de interagir com substratos e atuar como catalisadores biológicos. O nome dado à região da enzima capaz de interagir com o substrato é:

a) sítio ativo.

b) núcleo ativo.

c) neurotransmissor.

d) complexo enzimático.

e) cofator.

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Questão 4

(UFMA) As enzimas, biocatalizadoras de indução de reações químicas, reconhecem seus substratos através da:

a) temperatura do meio.

b) forma tridimensional das moléculas.

c) energia de ativação.

d) concentração de minerais.

e) reversibilidade da reação.

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Questão 5

(UEMS) Qual o composto biológico que tem como função facilitar e aumentar a velocidade das reações envolvendo biomoléculas orgânicas nas células?

a) esteroides

b) carboidratos

c) polissacarídios

d) lipídios

e) proteína com função enzimática

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Respostas

Resposta Questão 1

Alternativa “d”. As enzimas são proteínas que funcionam como catalisadores, recebendo frequentemente a denominação de catalisadores biológicos.

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Resposta Questão 2

Alternativa “c”. O modelo chave-fechadura é o mais abordado nos livros didáticos e caracteriza-se por passar a ideia de que a enzima e o substrato são complementares.

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Resposta Questão 3

Alternativa “a”. O sítio ativo de uma enzima é o local onde ela consegue interagir com o substrato.

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Resposta Questão 4

Alternativa “b”. De acordo com o modelo chave-fechadura, considera-se que uma enzima encaixa-se perfeitamente em seu substrato em decorrência da sua forma tridimensional.

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Resposta Questão 5

Alternativa “e”. As enzimas são proteínas conhecidas por sua capacidade de aumentar a velocidade de alguns processos biológicos.

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